Їжа багата білком з високим вмістом лізину і лейцину для зміцнення м'язів і кісток. Оленина є цінним джерелом заліза, селену, міді та цинку – мінералів, що підвищують опірність організму, антиоксидантні властивості рідин організму. Ці інгредієнти також відіграють важливу роль у регулюванні функцій шкіри. Оленина також є джерелом вітаміну B12, ніацину та жиророзчинних вітамінів. Додавання гарбуза збагачує їжу харчовими волокнами, які дають відчуття ситості та стимулюють роботу травного тракту. Він також забезпечує додаткову кількість біологічно активних сполук, які стимулюють метаболічні функції організму та збагачують смак їжі